Dal 1869 · Better for You
Il partner di riferimento per lo sviluppo di prodotti Better for You
Coniughiamo competenze e flessibilità tecnologica per offrire ai retailer di tutto il mondo soluzioni tailor-made, garantite da una filiera corta 100% controllata e dall’eccellenza del Made in Italy.
150+
ANNI DI STORIA
40+
MERCATI RAGGIUNTI
3
STABILIMENTI
DEDICATI
120+
PROGETTI
R&D/ANNO
Dal 1869 · Better for You
Il partner di riferimento per lo sviluppo di prodotti Better for You
Coniughiamo competenze e flessibilità tecnologica per offrire ai retailer di tutto il mondo soluzioni tailor-made, garantite da una filiera corta 100% controllata e dall’eccellenza del Made in Italy.
150+
ANNI DI STORIA
3
STABILIMENTI DEDICATI
40+
MERCATI RAGGIUNTI
120+
PROGETTI R&D/ANNO
Tre stabilimenti separati
La struttura industriale è progettata per eliminare ogni rischio di cross-contamination grazie a 3 stabilimenti separati dedicati a linee convenzionali, gluten-free e allergen-free.
Mais
da filiera italiana.
Riso
selezione accurata delle migliori varietà.
Avena
filiera Italiana e del Nord Europa.
L’Azienda · Dal 1869
La nostra promessa
Garantiamo ai nostri partner la massima soddisfazione delle aspettative di qualità, sicurezza alimentare e profilo organolettico richieste dai consumatori finali. Senza compromessi.
Per farlo, mettiamo in campo un patrimonio inestimabile di know-how tecnologico, che condividiamo apertamente con i nostri partner. Perseguiamo l’eccellenza qualitativa in ogni singola scelta operativa: è il nostro standard e principio guida.
L’innovazione parte dall’ascolto dei clienti, ma anche dall’analisi degli insight sui nuovi stili di vita e trend nutrizionali. Traduciamo la nostra storia secolare in un modello industriale virtuoso, allineato ai più alti obiettivi di sviluppo sostenibile (ESG).
Tre stabilimenti separati
La struttura industriale è progettata per eliminare ogni rischio di cross-contamination grazie a 3 stabilimenti separati dedicati a linee convenzionali, gluten-free e allergen-free.
Mais
da filiera italiana.
Riso
selezione accurata delle migliori varietà.
Avena
filiera Italiana e del Nord Europa.
L’Azienda · Dal 1869
La nostra promessa
Garantiamo ai nostri partner la massima soddisfazione delle aspettative di qualità, sicurezza alimentare e profilo organolettico richieste dai consumatori finali. Senza compromessi.
Per farlo, mettiamo in campo un patrimonio inestimabile di know-how tecnologico, che condividiamo apertamente con i nostri partner. Perseguiamo l’eccellenza qualitativa in ogni singola scelta operativa: è il nostro standard e principio guida.
L’innovazione parte dall’ascolto dei clienti, ma anche dall’analisi degli insight sui nuovi stili di vita e trend nutrizionali. Traduciamo la nostra storia secolare in un modello industriale virtuoso, allineato ai più alti obiettivi di sviluppo sostenibile (ESG).
Le nostre soluzioni
Innovazione tecnologica e qualità, senza compromessi
Molino Nicoli affianca i propri clienti come partner strategico e hub di innovazione, sviluppando prodotti buoni, sicuri e di alta qualità, pensati per rispondere con efficacia alle evoluzioni del mercato e alle esigenze dei consumatori, senza mai rinunciare al gusto.
Sviluppiamo prodotti ad alto valore aggiunto, sicuri e dalle eccellenti performance organolettiche, progettati per anticipare i trend di mercato e soddisfare le più complesse esigenze nutrizionali dei consumatori.
Private Label & Co-Manufacturing
Un approccio strategico di co-development insieme ai clienti.
Soluzioni Better for You
Formulazioni avanzate per rispondere ai nuovi bisogni nutrizionali e salutistici.
Tecnologia e innovazione
R&D e impianti all’avanguardia, in linea con le aspettative dei mercati.
Le nostre soluzioni
Innovazione tecnologica e qualità, senza compromessi
Molino Nicoli affianca i propri clienti come partner strategico e hub di innovazione, sviluppando prodotti buoni, sicuri e di alta qualità, pensati per rispondere con efficacia alle evoluzioni del mercato e alle esigenze dei consumatori, senza mai rinunciare al gusto.
Sviluppiamo prodotti ad alto valore aggiunto, sicuri e dalle eccellenti performance organolettiche, progettati per anticipare i trend di mercato e soddisfare le più complesse esigenze nutrizionali dei consumatori.
Private Label & Co-Manufacturing
Un approccio strategico di co-development insieme ai clienti.
Soluzioni Better for You
Formulazioni avanzate per rispondere ai nuovi bisogni nutrizionali e salutistici.
Tecnologia e innovazione
R&D e impianti all’avanguardia, in linea con le aspettative dei mercati.
I nostri prodotti
Quattro categorie, infinite possibilità
Cereali
Una gamma completa per la prima colazione, che spazia dai classici cornflakes a muesli e granole arricchite.
Gluten free
Bio
High fiber
Barrette
Soluzioni snack bilanciate, formulabili in texture morbide o croccanti, con ingredienti naturali come frutta e cioccolato.
High protein
Vegan
Snack Baby Food
Piccoli snack di diverse forme (anellini, stelline, puff) progettati per la prima infanzia con parametri di sicurezza alimentare più restrittivi degli standard convenzionali.
Allergen Free
Baby
Farine
Farine di alta qualità e derivati della macinazione, eredi della nostra expertise tecnologica nelle miscele per polenta.
Gluten free
Mais italiano
I nostri prodotti
Quattro categorie, infinite possibilità
Cereali
Una gamma completa per la prima colazione, che spazia dai classici cornflakes a muesli e granole arricchite.
Gluten free
Bio
High fiber
Barrette
Soluzioni snack bilanciate, formulabili in texture morbide o croccanti, con ingredienti naturali come frutta e cioccolato.
High protein
Vegan
Snack Baby Food
Piccoli snack di diverse forme (anellini, stelline, puff) progettati per la prima infanzia con parametri di sicurezza alimentare più restrittivi degli standard convenzionali.
Allergen Free
Baby
Farine
Farine di alta qualità e derivati della macinazione, eredi della nostra expertise tecnologica nelle miscele per polenta.
Gluten free
Mais Italiano
R&D · Tecnologia · Innovazione
La tecnologia che trasforma i cereali
Molino Nicoli ha trasformato la propria eredità storica in un polo industriale d’eccellenza, specializzato nello sviluppo di cereali, barrette e formulazioni per il baby food. Un’evoluzione guidata da intuizioni imprenditoriali che hanno anticipato gli adattamenti del mercato e dettato nuovi benchmark di settore.
Grazie a un approccio proattivo, l’azienda risponde con efficacia ai trend nutrizionali emergenti per tradurli in referenze d’avanguardia, che definiscono nuovi standard di benessere in tutto il mondo.
10
Tecnologie produttive proprietarie
6-12
Mesi dal concept al lancio
120+
Progetti R&D attivi in pipeline
Qualità · Sicurezza · Compliance
Certificazioni che consentono di operare sui mercati globali
Le certificazioni internazionali sono vincolanti per accedere ai mercati globali e garantiscono che i prodotti di Molino Nicoli rispettino i rigorosi standard di sicurezza e qualità richiesti dai partner.
Filiera controllata
Garantisce tracciabilità totale e qualità della materia prima dal campo alla lavorazione.
Free From
Sicurezza assoluta garantita da tre stabilimenti separati dedicati a linee convenzionali, gluten-free e prive dei 14 principali allergeni.
Responsabilità
Impegno concreto verso la sostenibilità ambientale e il benessere delle persone, guidato dai principi ESG e dalla valorizzazione delle competenze interne.
Specializzazioni di Mercato
Leadership internazionale nel segmento “Better for You” con un focus distintivo su baby food e prodotti funzionali ad alto valore aggiunto.
Filiera controllata
Garantisce tracciabilità totale e qualità della materia prima dal campo alla lavorazione.
Free From
Sicurezza assoluta garantita da tre stabilimenti separati dedicati a linee convenzionali, gluten-free e prive dei 14 principali allergeni.
Responsabilità
Impegno concreto verso la sostenibilità ambientale e il benessere delle persone, guidato dai principi ESG e dalla valorizzazione delle competenze interne.
Specializzazioni di Mercato
Leadership internazionale nel segmento “Better for You” con un focus distintivo su baby food e prodotti funzionali ad alto valore aggiunto.
BRC BRCGS
IFS Food
Bio UE
Gluten Free AIC
Kosher
Vegan V-Label
Rainforest Alliance
Fairtrade
USDA Organic
HACCP
BRC BRCGS
IFS Food
Bio UE
Gluten Free AIC
Kosher
Vegan V-Label
Rainforest Alliance
Fairtrade
USDA Organic
HACCP
Sicurezza · Filiera · Certificazioni
Una filiera integrata e 100% controllata
Molino Nicoli mantiene un forte controllo della filiera. Questo approccio permette una tracciabilità totale e i più elevati standard di sicurezza alimentare: dalla selezione varietale al monitoraggio in campo, fino ai delicati processi di essiccazione.
Collaboriamo con un network selezionato di partner agricoli locali, a cui diamo delle indicazioni sui protocolli di filiera. I nostri agronomi affiancano i conferenti e organizzano tavoli tecnici annuali per condividere le innovazioni tecnologiche, ottimizzare le rese e preservare l’assoluta integrità del raccolto.
MATERIE PRIME
Mais, Riso e Avena
CONFERIMENTO
Al sito di Costa di Mezzate
PRODUZIONE
3 stabilimenti separati e dedicati
CONTROLLO
+5.000 analisi su prodotti e materie prime
CERTIFICAZIONI
Per operare sui mercati
e per pratiche di responsabilità
Sicurezza · Filiera · Certificazioni
Una filiera integrata e 100% controllata
Molino Nicoli mantiene un forte controllo della filiera. Questo approccio permette una tracciabilità totale e i più elevati standard di sicurezza alimentare: dalla selezione varietale al monitoraggio in campo, fino ai delicati processi di essiccazione.
Collaboriamo con un network selezionato di partner agricoli locali, a cui diamo delle indicazioni sui protocolli di filiera. I nostri agronomi affiancano i conferenti e organizzano tavoli tecnici annuali per condividere le innovazioni tecnologiche, ottimizzare le rese e preservare l’assoluta integrità del raccolto.
MATERIE PRIME
Mais, Riso e Avena
CONFERIMENTO
Al sito di Costa di Mezzate
PRODUZIONE
3 stabilimenti separati e dedicati
CONTROLLO
+5.000 analisi su prodotti e materie prime
CERTIFICAZIONI
Per operare sui mercati
e per pratiche di responsabilità
Dentro Molino Nicoli
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