FILIERA CONTROLLATA

27/04/2011 - Nella coltivazione del Mais per Alimentazione Umana Diretta, l’aspetto qualitativo del prodotto è posto in primo piano. Per ottenere la migliore qualità della granella dobbiamo attenerci a modalità di coltivazione, essiccazione, stoccaggio e lavorazione ben precise poiché è solo controllando tutte le fasi produttive (dalla semina alla raccolta, dalla lavorazione del mais nel centro d’essiccazione alla trasformazione da parte dell’industria alimentare) che otterremo un prodotto veramente di qualità.
Qualità totale del prodotto significa quindi Qualità totale di tutti i soggetti interessati alla filiera produttiva.