Certificazioni
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Certificazione Biologica - QCertificazioni S.r.l.
Il marchio di “Certificazione Biologica QC&I” è uno strumento che consente alle aziende del settore agroalimentare di attestare la conformità dei propri metodi di produzione alla normativa di riferimento per quanto riguarda l'agricoltura biologica. Questo marchio è di proprietà di QC&I International Services, Organismo di Controllo delle produzioni agroalimentari autorizzato dal Ministero delle Risorse Agricole, Alimentari e Forestali. Il suo schema di certificazione per i prodotti da agricoltura biologica
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Agricoltura Biologica - CE (Commissione Europea)
Nel marzo dell'anno 2000 la Commissione Europea ha realizzato il logo comunitario “Agricoltura Biologica”, utilizzabile dalle aziende che operano in regime biologico con sistemi di produzione e prodotti che, sottoposti a controllo (da parte di organismi designati dalle autorità competenti a livello nazionale), sono risultati conformi alle normativa europea di riferimento.
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Spiga Sbarrata
Il marchio Spiga Sbarrata, è l'unico simbolo di identificazione immediata e di estrema sicurezza per il consumatore celiaco.
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Certificazione senza glutine - SGS Group
SGS (Société Générale de Surveillance) è un ente di certificazione indipendente, che rilascia il logo di assenza di glutine ad aziende che superano i controlli di conformità previsti dalla legge. Il documento tecnico di riferimento per la certificazione SGS di prodotto senza glutine è stato stilato in collaborazione con l'Associazione Italiana Celiachia e prevede la verifica e attestazione di effettiva assenza di glutine dalle materie prime al prodotto finito, controllando tutto il processo di produzione.
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Senza Glutine - Ministero della Salute
Simbolo utilizzato per indicare prodotti adatti a coloro che seguono un regime alimentare vegetariano e preparati senza l'utilizzo di ingredienti di origine animale (carne, pollame, pesce o loro derivati, tra cui anche le uova). Viene invece ammesso l’uso di ingredienti derivati dal latte (lattosio, sodio caseinato).








